Coaching Clinics Pastry Dan Bakery Oleh Mr. Ulrich Schendera Dari Senior Experten Service (SES) Germany

MATARAM, IHGMA.com – Hari ini Telah dilaksanakan Coaching clinics Pastry dan Bakery oleh Mr. Ulrich Schendera dari Senior Experten Service (SES) Germany kepada staff hotel dari anggota IHGMA dan beberapa dosen Politeknik Negeri Lombok. Dalam
coaching clinics ini diajarkan tentang dasar dasar pembuatan Pastry, Bakery dan traditional Italian Pizza. Ini merupakan kelanjutan dari beberapacoaching clinics kerjasama antara Politeknik Pariwisata Lombok dan dan IHGMA Chapter Lombok demikian Menurut Erik Tumbelaka yang merupakan Chairman IHGMA Chapter Lombok dan General Manager Kila Senggigi Hotel.

Lebih lanjut ditambahkan Ernanda Agung Dewobroto bahwa ini merupakan komitmen IHGMA chapter Lombok dalam mendukung pengembangan SDM pariwisata terutama Perhotelan di NTB. Participant atau peserta sangat antusias dalam mengikuti jalannya coaching clinics ini terbukti dari banyaknya peserta yang langsung mempraktekan setelah diberikan teknik teknik pembuatan pastery dan bakery.

Bahan baku yang digunakan semuanya alami tidak menggunakan bahan pemanis dan
pengawet sehingga aman dikonsumsi demikian menurut Mr. Ulrich Schendera.

 

Leave a Reply